こちらは季節限定のご予約商品となります。

ご注文受付期間：令和元年12月20日（金）まで
お届け日は「令和元年12月31日」「令和2年1月1日」からお選びください。

会津らしいお節。手作りお節。

そんな思いを料理研究科平出先生ご指導の元、完成したいたしました。鶴我初のおせちなのでまだまだ未完成ではありますが、鶴我の料理人が真心を込め作りました。
無添加ですのでお早めにお召し上がりください。

お献立

壱の重

一、数の子
二、いくら醤油漬け
三、黒豆蜜煮
四、棒さめ煮・田作り
五、松前漬け
六、紅白会津柿なます
七、ぜんまい胡桃和え
八、叩き牛蒡
九、高田梅漬け
十、鰊山椒漬け

弐の重

一、鶴我の馬刺し
二、桜時雨煮・桜舌燻製
三、会津牛へれ・馬八幡巻
四、会津地鶏曙煮
五、会津地鶏松風
六、野菜煮〆
　初竹の子・冬茄・慈姑・梅花人参・ふき・手鞠麸

参の重

一、海老旨煮・栗金団
二、かすてら卵・紅白かまぼこ・百合根
三、鰊昆布巻き・子持ち鮎煮浸し・鰊酒粕漬け
四、鯉山椒葡萄煮・本棒鱈煮・ちしゃ唐味噌漬け

※一部変更になる場合もございますのでご了承ください。